Science 4 All - Università di Padova

Chimica in cucina

Attività a ciclo continuo senza prenotazione

Quando

30 Settembre, 2023

10:00 am - 7:00 pm

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Dove

Piazza Cavour

Piazza Cavour

41

Organizzatori

A cura di:
Prof.ssa Marta De Zotti

Chimica in cucina

A cura di: Prof.ssa Marta De Zotti

Attraverso esperimenti svolti direttamente dal pubblico, analizziamo il vino, distillando l'etanolo, e scopriamo le molecole che aiutano a conservarlo.

Parole chiave: chimica; cucina; analisi degli alimenti

GAZEBO 41

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