Science 4 All - Università di Padova

Purificare le proteine con la cromatografia

Attività a ciclo continuo senza prenotazione

Quando

30 Settembre, 2023

10:00 am - 7:00 pm

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Dove

Piazza Cavour

Piazza Cavour

38

Organizzatori

A cura di:
Dott. Andrea Pierangelini, Dott.ssa Laura Acquasaliente

Purificare le proteine con la cromatografia

A cura di: Dott. Andrea Pierangelini, Dott.ssa Laura Acquasaliente

Purificare una proteina significa estrarla dalla matrice biologica dove si trova e separarla dalle altre componenti, proteiche e non, e la cromatografia è una delle tecniche per poterlo fare. In particolare, l'invenzione della cromatografia viene attribuita al biochimico russo Cvet che riuscì, nel 1906, a separare la clorofilla da un estratto vegetale. Ancora oggi le proteine vengono purificate con questo metodo! Grazie a questa esperienza potete provare a purificare una miscela di proteine pigmentate utilizzando una specifica colonna di gel filtrazione. Il risultato è garantito! Scopriamo quante proteine sono presenti nella miscela colorata e perché corrono con velocità diversa lungo la colonna di gel filtrazione.

Parole chiave: proteine, purificazione, biotecnologie, farmaci

GAZEBO 38

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