Uovo ubriaco: denaturiamo le proteine – turno 2

Laboratori e attività Libera la scienza Dipartimento di Scienze del farmaco - DSF

Uovo ubriaco: denaturiamo le proteine – turno 2

Ven 30 Settembre 2022 – 19:15 *
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Location: Complesso Beato Pellegrino - via Beato Pellegrino 28, Padova Postazione: Aula 13 Pubblico: tutti

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Le proteine hanno una struttura complessa e si distinguono 4 diversi livelli di organizzazione strutturale. Affinché possano svolgere all’interno della cellula la loro funzione è necessario che si trovino nella conformazione terziaria corretta (stato nativo). Impariamo a conoscere meglio le proteine e i loro livelli con un semplice esperimento in cui il protagonista è… un uovo!


Dott.ssa Laura Acquasaliente
https://www.dsfarm.unipd.it/
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