Name: Uovo ubriaco: denaturiamo le proteine – turno 2
Start: 2022-09-30 19:15:00

Uovo ubriaco: denaturiamo le proteine – turno 2

Ven 30 Settembre 2022 – 19:15 *

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Location: Complesso Beato Pellegrino - via Beato Pellegrino 28, Padova

Postazione: Aula 13

Pubblico: tutti

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Le proteine hanno una struttura complessa e si distinguono 4 diversi livelli di organizzazione strutturale. Affinché possano svolgere all’interno della cellula la loro funzione è necessario che si trovino nella conformazione terziaria corretta (stato nativo). Impariamo a conoscere meglio le proteine e i loro livelli con un semplice esperimento in cui il protagonista è… un uovo!

Dott.ssa Laura Acquasaliente

https://www.dsfarm.unipd.it/

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